Die Gel-Lebensmittelfarbe ist ideal für den Einsatz in einer Vielzahl von Frostings, Glasuren, Kuchenteigen, Keksteigen, Schlagsahnen, Süßigkeiten und mehr.

Erreichen Sie kräftige und lebendige Farben in all Ihren kulinarischen oder süßwarenbezogenen Kreationen mit Hilfe von Gel-Lebensmittelfarben! Gel-Lebensmittelfarben sind die bevorzugte Wahl von professionellen Bäckern und Süßwarenherstellern sowie von Heimanwendern, da sie hochpigmentierte Farbstoffe sind. Mit Gels können die gewünschten Färbeergebnisse mit weniger Tropfen als bei flüssiger Lebensmittelfarbe erzielt werden, was sie zu einer sehr kosteneffektiven Option macht. Gel-Farben sind aufgrund ihrer Vielseitigkeit in der Färbung einer Vielzahl von Back- und Süßwarenanwendungen, einschließlich Frostings, Glasuren, Teigen, Lollis, Gummis und mehr, sehr beliebt bei den Anwendern!

Wie die meisten Gel-Lebensmittelfarben/Pasten, sind LorAnn’s Gel Lebensmittelfarben wasserbasiert und enthalten Glycerin, um eine halbdicke Lebensmittelfarbe zu erzeugen. LorAnn’s Gel Lebensmittelfarben werden in einer praktischen 30ml Quetschflasche verpackt.

Tipps zum Mischen von Gel-Farben:

1. Gel-Farben sind sehr gesättigt, beginnen Sie also mit 1-2 Tropfen, um Ihre gewünschte Farbe zu erreichen. Dies wird helfen, eine dunklere Schattierung zu vermeiden als gewünscht. Mit den meisten unserer flüssigen Gele kann die gewünschte Farbe in 3-4 Tropfen erreicht werden.
2. Aufgrund ihrer starken und lebendigen Farben eignen sie sich am besten für Anwendungen, in denen eine dunklere Farbe gewünscht ist.
3. Sie können Gel-Farben sowohl in großen als auch in kleinen Mengen Teig oder Glasur verwenden. Farben sind schwer zu duplizieren, also behalten Sie die Größe im Auge und mischen Sie so viel Frosting, Teig oder Glasur usw., wie Sie für Ihr Projekt benötigen.
4. Die Farben werden intensiver, wenn sie einige Stunden oder sogar über Nacht stehen gelassen werden.
5. Cookie-Liebhaber schätzen, dass unsere Gel-Farben sehr gut in Royal Icing funktionieren!
6. Das Erreichen des perfekten Rottons kann sowohl mit Gel- als auch mit flüssigen Lebensmittelfarben für jeden Bäcker oder Süßwarenhersteller schwierig sein, insbesondere wenn man mit einer weißen Frosting-Basis beginnt. Für einen leuchtenden Rotton, der nicht rosa wird, empfehlen wir mindestens 9 Tropfen rote Gel-Farbe. Für tiefere Farbtöne verwenden Sie 14-24 Tropfen. Diese Menge wird den Geschmack Ihrer Kreation, ob es sich um Frosting, Teig, Glasur, Glasur usw. handelt, nicht beeinflussen.
7. Eine andere schwierig zu erzielende Farbe ist Schwarz, insbesondere wenn man mit einer weißen Frosting-Basis beginnt. Für den dunkelsten Schwarzton, ohne den Geschmack Ihrer Kreation zu verändern, empfehlen wir 16-20 Tropfen unserer schwarzen Gel-Lebensmittelfarbe. Eine graue Färbung kann auch mit unserer schwarzen Gel-Lebensmittelfarbe erreicht werden. Wir empfehlen 3-4 Tropfen in einer weißen Basis für einen grauen Farbton, der subtil und beruhigend ist.
8. Das Hinzufügen von lila oder braunen Gel-Lebensmittelfarben zu jeder anderen Farbe kann helfen, einen dunkleren, gedämpfteren Farbton zu erzeugen.
9. Geben Sie farbige Frostings oder Glasuren in Spritzbeutel mit Spitzen, um eine Vielzahl von lustigen Formen, Farben und Designs zu erstellen.